椰客餐饮店设计案例艺鼎设计设计师忖量着椰客品牌文化记忆，提取椰客LOGO从平面到立体结构转换，并运用折纸设计概念，通过曲面点线的布局到餐厅门头造型中，贴合当下语境，以海岛绿植带与冲浪板装置植入，模拟了海岛自由惬意的度假风光，使自然之感与城市之境得以衔接。
1、餐饮管理案例分析急!!1.直接开除李莎.就算是王师傅给她的东西,她也不能拿.何况王师傅没这个权利给.开除一个给所有员工一个警告.不过开除之前还是单独和她谈谈，之前是否也有类似事情发生.小孩子社会经验浅应该不会说谎.2.已经工作12年的老师傅在工作中肯定倚老卖老了,他用那点东西讨好漂亮小姑娘也有可能的.如果饭店还有其他好的厨师的话最好也把他开除掉.不过做出上面决定之前你最好在吃饭的时候多和底下员工坐在一起,
2、饭店管理案例分析〖案例131〗在客房部楼层值班记录上发现前天有客人抱怨夜间没有很好休息，因为隔壁房间客人打麻将至深夜，声音很大。审核员问此事如何处理，服务员答都是客人，不太好解决。案例分析:这虽然是客人之间的问题，但是宾馆有责任保证全体客人的舒适居住，不能造成一部分客人尽兴，另一部分客人扫兴。对此，宾馆应该有适当的规定，例如夜间几点以后请勿喧闹等等，而不能听之任之。
”的规定。〖案例132〗几位客人在大厅休息处沙发上聊天，一位客人为了抽烟顺手把放在茶几中间的烟灰缸移到靠近自己的一侧。保洁员看到烟灰缸中有了三、四个烟头，就把脏烟灰缸撤下，再把干净的烟灰缸放在茶几中间位置。客人刚要弹烟灰，却发现烟灰缸放在他不方便的地方，于是抱怨地说:“小姐，能不能把烟灰缸放在靠近我的地方?”保洁员回答说:“对不起，饭店服务标准规定我们将烟灰缸放在茶几的中间。
3、餐饮平面设计图怎么画餐饮平面设计图怎么画。餐厅设计中有一个重要的点：餐厅设计要符合餐厅主题，如果餐厅的风格是美式、欧式、土式、中式等，那么在外形设计及桌子布局上都要考虑到美学的要求，比如一般餐厅的餐桌是12×13厘米，如果餐桌是12厘米，那么就不能摆放一些繁复的餐具和装饰品，可以选择木质桌椅，但需要有一定的舒适度。